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食材へのこだわり

【私たちの食材へのこだわり】

私たちが行う食の体験学習は、自然のパワーを感じられる食材を使います。

ラップ包装された切り身の魚や加工食品、形がそろったきれいな野菜が市場を席巻している中で、普段は目にする機会のない根っこや葉っぱのついた生命力あふれるお野菜や一匹まるまるの力強いお魚などを協力生産者のみなさん(農家さん、酪農家さん、漁師さん)から調達しています。

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