味の教室協会では現在、以下の講座について参加者募集を行っています。

サペレメソッド入門編（オンライン）１回コース

開催日時（いずれも同内容）: 

２０２５年には以下の講座を行いました。

今後もこのホームページのお知らせ欄でお知らせしますと共に
メールマガジン、インスタグラムでもお伝えしますのでご希望される方は登録やフォローをお願いします。

参考情報：２０２５年に開講した講座（終了分）

サペレメソッド入門編（オンライン）１回コース

・・・サペレメソッドの魅力を紹介する９０分の講座

　対　　象:未就学児や小学校低学年の子どもを対象に食育活動を行う教員、専門家や保護者

   開催予定:3月18日19:30-21:00（終了）、7月15日19:30-21:00（終了）、11月18日19:30-21:00(終了)

　内　　容: Ⅰ.サペレメソッドの紹介、Ⅱ.食材を用いた簡単なワーク、Ⅲ.従来の食育との違いと実践上のポイント　

　費　　用: 4,000円

　方　　法: ZOOMによるオンライン

・ 2025お魚講習会 体験講座　in北海道・・・終了

・・・保育園、幼稚園、児童館等で大好評のお魚講習会をお魚の漁獲地で体験。２つのコースをご用意しました。

日程：　夏の部（7/31,8/1,8/2）,秋の部（10/2,10/3,10/4)

　　　　上記以外の８月中に複数名で希望される方は別途ご相談ください

時間：　お魚体験をしたい方（半日コース、親子OK）　10:00-13:00

　　　　お魚講座実践を学びたい方（一日コース）　　　9:00-19:00

 ※ご案内文書　 20250407お魚体験講座_最終版.pdf (0.5MB)

●サペレメソッド『理論コース』（オンライン・全６回）

・・・テキスト「五感が育つ子どもの食育」を基に、関連理論や実践経験等を紹介する全６回（各回９０分）の講座

日時：　日程は以下の通り、時間はいずれも19:30～21:00、（録画視聴あり）

プレイベント　５月１３日（火）・・・講座の概要説明と参加者との座談会

１回目　6 月10 日（火）

２回目　7 月8 日（火）

３回目　8 月１9 日（火）【変則週】第３

４回目　9 月9 日（火）

５回目　１0 月１4 日（火）

６回目　１1 月１1 日（火）

　　　　　　内容（2024年度の実施例）

　　　　　　１回目　５つの力を育てよう/視覚

　　　　　　２回目　うまみ素材でワークショップ/(視覚)、触覚、嗅覚、味覚、聴覚

　　　　　　３回目　講座の組み立て方/体験活動に誘う導入等

　　　　　　４回目　野菜でワークショップ/食材の提示方法

　　　　　　５回目　子どもの感動体験を/声掛けのポイント

　　　　　　６回目　野菜でワークショップ/効果を得るために/まとめ

　　　　　　特別編　フィンランドの保育とサペレメソッドの実践例紹介

※ご案内文書　 2025サペレ講座（オンライン：理論コース） (0.4MB)

●サペレメソッド『実践コース』（オンライン・全６回）

・・・毎回１つの食材を使ってじっくり学ぶ実践講座

日時：　日程は以下の通り、時間はいずれも19:30～21:00、（録画視聴あり）

プレイベント　５月２７日（火）・・・講座の概要説明と参加者との座談会

１回目　6 月24 日（火）

２回目　7 月22 日（火）

３回目　8 月26 日（火）

４回目　9 月16 日（火）【変則週】第３

５回目　10 月28 日（火）

６回目　１1 月25 日（火）

※ご案内文書　 2025サペレ講座（オンライン：実践コース） (0.4MB)

●フィンランドから学ぶ食育研修会　in京都

・・・フィンランドの幼児教育施設でサペレメソッドを使った食育導入に尽力したアンネ・コスキさんを招いての楽しい食育体験ワークショップ。

　　　アンネさんは日本の保育園に通い、日本とフィンランドの保育事情も熟知。日本語も理解。

日時：　6月28日（土）　13:30-16:30

場所：　京都市子育て支援総合センターこどもみらい館（京都市中京区楠町601 ｰ1）

内容：　第一部 13:30-14:15 フィンランドの幼児教育施設訪問報告 講師：染井順一郎

　　　　第二部 14:30-16:30 サペレメソッドを用いた食育ワーク 講師：アンネ・コスキ（通訳有） 

※ご案内文書　 フィンランドから学ぶ楽しい食育.pdf (0.54MB)