日本栄養士会ホームページのトップランナーの記事で代表理事の染井が紹介されました。

「良い給食は未来への投資」として、今から７０年以上前に給食無償化を実現したフィンランド。

無償化のきっかけは子どもたちが皆空腹で授業にならず、教育どころではなかったから。

学校に来たらおいしい給食が食べられる、それが子どもたちにどんなにうれしいことだったか想像できます。

教育活動の中心に食がありました。

飽食の時代になり、給食にはかつてのような役割は無くなってしまったのでしょうか？

今、フィンランドではサペレメソッドによる食育が国のカリキュラム達成に最適の手法としてその取り組みを進めています。

「食から健康と喜びを」という乳幼児向け食事勧告のタイトルが、その姿勢を明確に表しています。

楽しい給食が、子どもたちが学校に来て学ぶ中心に位置づけられています。

どんな時代になっても子どもへの教育は最重要な課題。

そして子どもたちの健康や学習の基盤には食があります。

 外交官として赴任したフィンランドの環境・健康・子育ての取り組みを伝える管理栄養士 | 特集 | 公益社団法人 日本栄養士会 (dietitian.or.jp)

一般社団法人　味の教室協会　社員各位

一般社団法人味の教室協会定款第１０条に規定される定時社員総会を令和５年５月２９日（月）２０時よりオンラインで開催しますのでお知らせします。

令和５年４月２５日

一般社団法人　味の教室協会　代表理事　染井順一郎

昨年度に引き続き、子どもゆめ基金様より助成金をいただいて「２歳児からの食材を使ったリモート＆リアル型自然体験学習」の教材を作成します。この動画教材は、ご家庭や子育てサークル、児童館等の子育て支援機関における試食を含む五感体験活動を支援するものです。この動画は、本ホームページ上に掲載され、いつでも、どこでも、だれでも無料で活用可能です。（営利目的の利用はお断りしております。また子育て支援機関や教育機関等で活用された場合、本会にご一報いただけますと幸いです）

親子・一般向けチラシ (0.62MB)

NHK徳島放送局のニュース番組「とく６徳島」でサペレメソッドが紹介されました。

https://www.nhk.jp/p/ts/YZ7QN63ZX2/blog/bl/pMy4G4dbqX/bp/pX8G93em5D/