日本海でとれたサバを京の都に運んだ「さば街道」。その繋がりを後世にも伝えようとはじまったイベント「さば街道の日in大原」は、今年は奇しくも３月８日（サバ）に開催されます。日ごろ、味の教室に使う食材でお世話になっている方からお誘いを受け、「咀嚼力測定」を主体とした展示を行うことになりました。場所は京都市左京区大原の「里の駅大原」で時間は９時から１３時です。朝９時までは地元農家さん等による朝市が開催され、９時からは里の駅大原の直売施設が開店します。イベントでは「草食なかひがし」さんによる地元野菜と小浜直送のワカメを使ったスープや、野草採取人の通称バカボンさんによる講座も予定されています。詳細は別添チラシをご覧ください。（弊会の取り組みは、代表の通称「そめちゃん」で記載されております・・・笑）

2026サバ街道 (1.22MB)