盛岡大学で出張講義をさせていただきました。
栄養科学部で栄養教育論分野を担当している先生からご連絡をいただいたのは昨年の11月のこと。
「従前とは異なる新たなアプローチ方法として、以前からサペレメソッドに興味があり、学生にも受講させてたいと考えております。」
という熱い想いの文面に心を動かされました。
予算申請や授業カリキュラム調整など大変だったと察しますが、半年後にこのように実現したことは先生の熱意だったと思います。

大学は八幡平に広がる岩手山を眺めることができる素晴らしいロケーションで、まさに食を学ぶのに適した場所とも感じました。
講義タイトルは
「乳幼児に対するサペレメソッドを使った食育活動」
～対象者の発達段階や学習環境に応じた教育方法の考え方について、サペレメソッドを題材に学ぶ～
としました。

午前と午後の２コマで三回生　計60名近い学生が受講してくださり、
柑橘類を題材にしたワークも皆とても熱心に取り組んでいた姿が印象的でした。
管理栄養士養成学校において学生が通常の講義では学ばない手法を知ることは意義深いと感じています。
食のプロとして社会に出た時に自分なりの引き出しを増やせる機会になったのならば幸いです。

管理栄養士および幼児教育の養成学校で学生がこういったことを学べるかどうかは、提供する側の先生次第です！
もし少しでも興味を持った先生方がおられましたらぜひお気軽にご連絡を。

e-mail: info@fivesenses-children.jp
お問合せフォーム：お問い合わせ - 一般社団法人 味の教室協会

素敵な機会をありがとうございました。

　

　
※写真は許可をいただいて掲載しています