インフォメーション

2022-11-29 19:51:00

子どもたちが大喜びの大人気講座「お魚講習会」を今年も実施します。

対象地域は京都市内とさせていただきます。

各児が一匹の魚を調理ハサミで解体調理する体験が好評です。

生き物としてのお魚を各児が五感で感じ、食べ物をありがたくいただく体験学習です。

オホーツク海の漁師さんから凍結直送される魚に限りがありますので、申し込みはお早めに!

pdf 2022お魚講習会チラシ (0.74MB)

2022-10-05 09:43:00

タラを使ったおいしいレシピを限定公開します。
これから寒くなる時期、心も体もあたたまる味わい深いタラを堪能くださいませ。

pdf タラを使ったおすすめレシピ 2022.10.pdf (0.73MB)

2022-10-04 08:07:00

一般社団法人 味の教室協会は本日2022年10月4日、設立4周年を迎えました。

生産者の皆様、保育園・幼稚園・こども園の子どもたちと先生方、食育研究をご指導いただいている京都医療センター予防医学研究室、
日本で保育や幼児教育の養成に携わっている先生方、各国のサペレメソッド研究者等々多くの皆様に支えられて4周年を迎えることができました。
心より感謝致します。
5年目に元気に突入し、引き続き一歩一歩進めていけたらと思っております。
引き続きよろしくお願い致します。
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2022-08-12 11:31:00

8月4日から6日に北海道網走市で開催された研修会の様子を以下にアップしました。↓
サペレメソッド研修会in網走実施報告 - 一般社団法人 味の教室協会 (fivesenses-children.jp)
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網走漁業協同組合、底曳き漁船船主、地元老舗蒲鉾店前店主などの関係者の皆様の協力を得て、とても有益な研修会となりました。
次回10月は日本一の鮭の大群の遡上を見ることができる時期です。今からとても楽しみです。
まだ間に合います!申し込みは専用フォームより1分で完了!
皆様のご参加を心よりお待ちしております♪ 
五感を使って体験学習しながら、心と体を思いっきりリフレッシュしませんか?
オホーツクブルーの海と空があなたを待っています!!
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2022-07-27 15:10:00

当会理事の河口八重子が研究代表者となって実施された「牛乳が苦手な未就学児を支援するサペレメソッドを用いたR&R体験型食育プログラムの開発」が2021年度「食と教育」学術研究優秀賞を受賞しました。研究に協力いただいた皆様、貴重な体験データを提供いただいた研究参加者の皆様に感謝申し上げます。
「食と教育 2021年度学術研究」優秀賞 賞状.jpg LINE_ALBUM_乳オンライン体験_210916.jpg

この研究は、コロナ禍においてリアルな食育体験ができない中、家庭で動画を視聴しながら、手元に準備した牛乳を使って親子でリアルな五感体験を行うプログラムを開発したものです。牛乳が苦手なお子さまでも参加しやすいよう企図した紙芝居やチーズ作りの作業体験は、参加した方からのアンケートでも牛乳が苦手なお子さまでもほとんどのお子さまが楽しんで参加した様子が確認されました。この結果報告は現在論文投稿中です。なお開発された体験プログラムは当会ホームページから視聴可能です。ご視聴のご感想をお聞かせいただければ幸いです。
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